創作和食饗～ＫＹＯ～ [魚沼健康豚]


＜魚沼健康豚＞
ゆったり飼育で味をのせています。
	新潟県魚沼産【健康豚】安全面を考慮し、生産者で研究組織を作り、良質の豚肉生産にさまざま工夫を凝らしてきました。抗生物質の供与期間も子豚時期に終了しています。

↑店長が現地に向かい、お話を伺ってきた (有)まきばの社長「桑原家達さん」と、お世話になっている営業の「桑原一成さん」
↑健康豚を育てている清塚さん、涌井畜産の涌井社長、涌井社長と健康豚たち
当店の人気メニュー【魚沼産健康豚の山賊丼】【魚沼産健康豚と煮大根のチーズdeミルフィーユ】【魚沼健康豚のパイ包み焼き】等、美味しさを引き出すお料理を提供しております。
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